Kohan’s blog

玄米弁当、グルテンフリー・5大アレルゲンフリーの米粉パンやおやつなど、からだ想いの手作り自然食のお店です。

お知らせ

酒粕ちーずけーき♫そして臨時休業のお知らせです

今週は、酒粕ちーずけーき(もちろん乳製品卵使わないので、風ですね) が並んでいます♫ もっちり食感、酒粕の風味がお口に広がります。お取り置き伺っています。 明日はもっちり玄米おはぎも並びます♫ 黒豆きなこ、青大豆きなこ、小豆あん、です♡ こちらも…

お砂糖不使用なのに甘い♡お米とお豆のくっきい、自生よもぎ玄米くっきい

地震から二日。 今日は雨もよく降りますね。 昨日から被害の実情が次々と明らかになっていて、被害に合れた方には心からお見舞い申し上げます。 一日も早く、ライフラインの復旧、いつもの生活が戻りますように。 ご要望をいただくノンシュガーのおやつ。病…

ノンシュガーのくっきいやぱうんど♡

今朝の地震はびっくりしましたね。 明石は滅多にこんなに揺れることはないので不安でしたね。 この辺りは被害はほとんどないようですが、皆さんの無事を祈ります。 JRはずっと止まっているみたいです。 皆さんおうちやご家族は無事でしたか。 こんな時に、備…

玄米くっきい味噌ごま♡ノンシュガー黒豆きなこくっきい

くっきいの新作が続々登場しました♫ ◉玄米くっきい 味噌ごま♡ 無添加無漂白の白味噌と白ごま。みその風味が広がります♫ 酒かすサブレがお好きな方にはきっと気に入っていただけると思います☆ ◉ノンシュガー黒豆きなこくっきい 定番黒豆きなこくっきいのノン…

明日の米ぱん☆

今日の夕方はすごい雨でしたねー! 我が子は虫取り網を片手にびしょ濡れになって帰ってきました〜 さて、明日水曜日、米ぱんを店頭販売します。なのですが十割米粉ぱんはお取り置き分で明日午前中の分が終わってしまい、大変申し訳ありませんが午後からのご…

梅♫無農薬の青うめ、ご注文を承ります!

梅♡ 無農薬の青梅(明石の農家さん産)が入荷します! ご注文を承ります。 ご注文のみとなりますのでご了承くださいませ〜 青梅 1キロ650円(税込702円) です♡ お渡しは来週火曜日からとなります。 ご注文はメール、お電話でお願いします♫ 今日、明日(金曜…

明日は明石公園TTTカフェさんで玄米カレー♡

明日は明石公園のRTTカフェさんで、玄米カレーの販売をさせていただきます♫ 動物性食品を一切使わないお野菜とお豆たっぷりのヘルシーカレー♡ もっちりの無農薬玄米ごはんとKohan自家製お漬物と一緒にどうぞ♫ TTTカフェさんは明石公園の駐車場から歩いてすぐ…

そろそろぬか漬けが美味しい季節☆

夏野菜が出回ってきましたね。 我が家も夏野菜が順調に成長しています。あー待ち遠しいもぎたてきゅうりとトマト、ピーマン、なす、レタス、、 というわけでそろそろ冬場おやすみしていた方もぬか漬けいかがですか。 夏は漬ける時間も短くてすみますし、やっ…

卵アレルギーの息子に生卵を。感謝の日

Kohanでオープン当初から販売している満月卵。 (伯母の保育園でも昔昔から満月さんを園児が食べている信頼卵屋さんです。) 配達に来てくださる度にいろんなお話を聞かせてもらうのですが、息子の卵アレルギーがずいぶんよくなって、あとは生だけだ、という…

自生よもぎの玄米くっきい♡しっとり米ぬかぱうんど♫

玄米くっきいの生地に、ハーブの女王、薬効豊富なよもぎを練り込みました♡ しかもこのよもぎ、祖母の畑で自生したものを摘んで、蒸して、干した自家製です。 (正確に言えば、私がお墓の掃除をしている間にせっせと家族が摘んでくれたものです( ◠‿◠ )よく洗…

明石公園のカフェ・TTTさんで玄米カレー♫

今日は明石公園のTTTさんにお邪魔してきました♫ 曇っていて気温もちょうどよく、緑のマイナスイオン、TTTさんの木製の家具に癒されてきました♡ 来週6月6日水曜日に、 TTTさんにて、Kohanの玄米カレーを食べていただける一日イベントを開催させていただきます…

ノンシュガー・ノングルテンのぱん、ぱうんど♡

この頃、小麦粉とお砂糖が身体に合わないとおっしゃって来られるお客様が多く来てくださいます。 食べないもの、を除いても美味しくからだに良いものを食べてもらえたら♡ そこで、十割米粉ぱんノンシュガーを作りました! いつもはふっくら仕上げるために、…

明日の米ぱん・おやつ・玄米おにぎり♫

酒かすけーき♡卵・乳製品・小麦粉を使わず美味しい酒かすでチーズケーキ風にしています。 明日も並びます♫ あ、形が変わりましたよ〜♡ 玄米おにぎり・玄もち麦。 お通じが良くなったとご好評で遠方からもご注文をいただいています。 続けて食べることで、玄…

動物性油脂・お肉を使わない野菜たっぷり玄米カレー♡酒かすのけーき

お野菜とお豆たっぷり♫動物性食品を使わない、自家製米粉カレールーで作る玄米カレーに無投薬満月卵の温玉のっけ、ご好評です♡ お持ち帰りもイートインもできます♫ ルーのみのお持ち帰りや卵無しももちろんもできますのでお気軽にお声がけくださいね! もっ…

ゴールデンウィークのお休み☆

ゴールデンウィークのお休みは カレンダーの赤い文字の日と定休日の月曜日を合わせて、 3.4.5.6.7日 とお休みさせていただきます。 すっかりお知らせが遅くなりましてすみません。 のんびりされる方、おうちのお掃除や整理、旅行、皆さま心地よいお休みをお…

明日の米ぱん♡小麦粉・乳製品・動物性食品を使わない野菜たっぷり玄米カレー♡

無投薬満月卵の温泉たまごがのっかりました♡ Kohanの玄米カレー♡ 小麦粉・乳製品・動物性食品を使わない自家製カレールーで作るお野菜たっぷりのカレーです。食べやすく細かく刻んで煮込んだ玉ねぎ、人参、キャベツなどたくさんお野菜が入っています。 そこ…

お知らせ〜お弁当のお休み〜

皆さんゴールデンウィークいかがお過ごしですか♫ ちょうどお天気もよくて行楽日和でしたね!今日はちょっと曇りかな〜 さてお知らせがございまして、 しばらくの間、お弁当〔Kohan玄米弁当、大豆唐揚げ弁当)を都合によりお休みさせていただきます。 皆々様…

明日の米ぱん・おやつ☆お砂糖を使わないかっぷけーき

今日は久々の雨でしたねー 菜園に週末に植えた夏野菜が潤って嬉しいです♡ さて、このところ体調の異変によりお知らせが滞ってしまってご迷惑をおかけしていました。 また急なお知らせになりますが明日は米ぱん ぷれーん、ふぉかっちゃ風バジル塩、豆乳米粉ぱ…

明日の米ぱん☆今年最終ですよはるみみかん!!

今日はいろんなところで入学式でしたね♫制服を着ためっちゃかわゆいピカピカの一年生を見て、なんだかほんわか♡ 春ですねー! 今年も大好評でしたはるみみかん!ついに今年ラストです! 明日からセール売り出しします!売り切れ次第終わりまーす。 お見逃し…

赤ちゃんとママさん♫

今日も暑いくらいの陽気でしたね♫ 今日は米ぱん販売日で、赤ちゃんを連れたお母さんにたくさんご来店いただきました。ありがとうございました♡ Kohanの想い! これからからだを作っていく赤ちゃん、授乳中のママさん、 できるだけからだが喜ぶ食べ物を食べて…

次回の米ぱんの販売日

どこもかしこも桜がすーごくきれいですね〜♡ 今週は米ぱんがご予約優先になってしまって、販売日のお知らせができなくてすみません。。 急ですが、明日土曜日は少し米ぱんが店頭にならびます♡ お取り置きもお伺いできますので、お気軽にメールやお電話下さい…

お花見弁当のご予約承っています♫

温かなぽかぽか陽気の日が続きますね♫ 桜も咲き始め♡ お花見のお供に、Kohanのからだに優しいお弁当はいかかですか♡ お野菜のお惣菜盛りだくさん♫ 自家製お漬物、無農薬フルーツ、 もっちり玄米ごはん、 (安心卵の卵焼きは別のものに替えることができますの…

第2弾!おうちのお味噌は子供さんも一緒に作ろう!春休みお味噌作りワークショップ

今年最後のお味噌作り! 残お一人です! お申込みお待ちしていまーす☆ ↓↓ もうすぐ春休み〜♫ 先日の無農薬大豆を使ったお味噌作り、第2弾を開催します! 理想的な味噌作りの時期としては遅いのですが、なかなかできない子供さん参加型を開催したく春休みにし…

極シンプル素材の米ぱん・米の焼き菓子いろいろ♫

焙煎玄米粉を加えた米ぱん、 子供さんにも人気の米粉豆乳ぱん、 ノンシュガー玄米甘酒ぱうんど 卵も使わない焼きどーなつなど、 たくさん並びました♫ 今日は少し寒いもののお天気ですね♫皆さまのお越しをお待ちしていまーす!

甘くて美味しい兵庫県産無農薬大豆を使った手作りお味噌ワークショップ

来週28日のお味噌作り! 甘くて美味しい兵庫県産無農薬大豆を使います♪ ゆでるともちっと美味☆ 兵庫県産の麹と合わさって美味しいお味噌になること間違いなしです! わいわい楽しく作るっていうのも楽しみの一つですね~ 大豆と自家製切り干し大根のKohanお味…

みんなでお味噌を作ろう!ワークショップしまーす!

皆さんおうちで食べるお味噌、おうちで作られていますか☆ 作りたいけど手間が、なかなか家では、 そんな方はKohanで一緒に作りませんか♫ 毎日食べるお味噌汁。それは日本人にとって最高の癒しと健康ですよね、ほっとします♡ そんな大切なお味噌。 今年もみん…

感謝感謝、感謝です♡

西明石でのお店が始まり三日が経ちました!あたふたでお待たせしてしまったお客様にはご迷惑をおかけいたしました。 たくさんのお祝いを頂戴しまして、本当に感動感謝でいっぱいです。 美しすぎるお花さんたち、お料理に使えるハーブ、手作り寄せ植えや手作…

心からの感謝♡今年も一年、本当にありがとうございました♡

30日、たくさんのお客様にご来店いただきましてKohan魚住にて最後の営業を終えました! 本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 身体が冷えて冷えてね〜と温まる食生活の話、お腹が苦しくて〜薬をやめたくてと便秘の話、甘いのが苦手でね〜、アレルギーが急に出…

借主さんを募集しています。☆移転のお話其の二

先日のブログにてお店のお引越しをお知らせさせていただきました。 それで、現在のKohanの建物を次に借りてくださる借主さんを探しています。 建物は3階建てで、〔イベントなどで入られた方はご存知ですね)鉄筋コンクリートで、建材も質の良い材料を使用さ…

店舗移転のお知らせです。

みなさまいつもお世話になり、Kohanをご利用くださりありがとうございます。 この度、お店のお引越しをすることになりました。 12月30日まで現在の魚住にて営業します。 魚住の皆様には大変お世話になり、心より御礼申し上げます。 たくさんの地元のお客様と…