Kohan’s blog

グルテンフリー・5大アレルゲンフリーの米粉パンやおやつ、玄米おにぎりなど、からだ想いの手作り自然食のお店です。

お砂糖を使わないくっきい・卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を使わないもっちりわっふる

Kohanの米ぬかくっきい♡

無農薬米の米ぬかを甘く炒って、卵やバターや小麦粉白砂糖を使わない米粉生地に、たっぷり加えたからだ思いのくっきい、健康志向の方にリピートいただいている定番です☆

そしてきび砂糖を全く使わない「米ぬかくっきいお砂糖ぜろ」が新しく仲間に加わりました。(いつもの米ぬかくっきいもきび砂糖は極少量しか使いません)

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Kohanのおやつの思い♡

米ぱんや焼きものをご注文くださるお客様は、血糖値に気をつけられている方、小麦で体調が悪くなる方、アレルギーをお持ちの方、妊娠中、授乳中の方、ただ自然なシンプルな味が好き!な方、様々です。

健康に悩みを持つ方にも、そしてこれから未来を担って行くからだを作っていく過程にある子供たちにも安心して食べていただける、できるだけ自然な、日本人らしい、そして栄養になるおやつやお米ぱんを生み出していきたい、それがKohanのおやつの思いです♡ 

 

そして、体質改善や健康促進にはぜひ玄米ごはんをおすすめしています! 

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さて、こちらは

sempliceさんとKohanのコラボ、お祝いギフトです☆

ハーバリウムとくっきい2種(お米とお豆のくっきい、黒豆きなこくっきい)のセットです。

ハーバリウムは、三種類からお選びいただけます。

春に転機を迎えられる方、ご入学ご卒業のギフトにいかがですか☆

 

 

こちらは、

卵、乳製品、小麦粉を使わないもっちりお米のわっふる、

玄米と玄もち麦とぷれーん三種類!

毎日担当に並んでいます。

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明日はお米のぱんも並びます♫

 

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お取り置きやご注文も伺っています。

玄米コロッケもお弁当もありますよ〜

 

明日も皆さまのお越しを楽しみにお待ちしています♡

 

 

 

極シンプル素材の米ぱん・米の焼き菓子いろいろ♫

焙煎玄米粉を加えた米ぱん、

子供さんにも人気の米粉豆乳ぱん、

ノンシュガー玄米甘酒ぱうんど

卵も使わない焼きどーなつなど、

たくさん並びました♫  

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今日は少し寒いもののお天気ですね♫皆さまのお越しをお待ちしていまーす!

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明日の「小麦粉・卵・乳製品を使わない米ぱんと焼き菓子♫

明日は米ぱん・おやつの店頭販売日です♡

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米ぬかけーき

甘さは極控えめ、無農薬米ぬかたっぷりです♡ 

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焙煎玄米粉を入れて、最低限の材料で焼いた米ぱんぷれーんとレーズン。

 

この米ぱんは、血糖値に気をつけられている方、小麦粉のパンでお腹の調子やお肌の調子が悪くなる方、乳製品を取られない方、などからご注文をいただいています。

カットした米ぱんでお試しいただいて、よろしければお好みの厚さにおうちでカットして冷凍ストックしていただける焼きたてをご予約くださいね♡

 

少し甘め、子供さんにもご好評の菓子パン風米粉豆乳ぱんも並びます♫

 

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卵も使わない焼きどーなつ、

 

です。

自家製あんこ、

自家製有機しょうがジャム、並びます。

 

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それとそれと〜お砂糖を使わない米ぬかくっきいができました!

 

卵・乳製品・小麦粉・砂糖を使いません。

この商品は、血糖値に気をつけられていて、市販のお菓子を食べられないというお客様からのお声をもとに作りました!

 

美味しいの⁇

小学生の我が子は米ぬかが甘い!と美味しいと食べました(^_^) 

 

お試しくださいね♡

 

明日お取り置きもできますのでお気軽にご連絡くださいね♫

 

お待ちしております。

 

小麦粉・卵・乳製品を使わない米ぱん・ぱうんどの店頭販売日のお知らせ♫

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こちらは酒かすぱうんど♡

卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を使わないまるでチーズケーキ、ご好評をいただいています♫店頭販売の焼き菓子は日替わりで、ノンシュガー玄米甘酒ぱうんど、卵も使わない焼きどーなつなどなどでーす。 

 

さて!!

米ぱん、米粉豆乳ばんなど普段ご予約でお作りしているぱんやぱうんどを店頭販売します♫

 

アレルギーをお持ちの方、食事制限をされている方、グルテンをとらない生活をされている方、からお問い合わせをいただいていましたが西明石移転後は店頭販売ができていませんでした。。

ぜひご利用くださいませ♫

 

 

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さて、

今日の玄米弁当は

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・大豆肉の甘酢炒め

・ほうれん草の胡麻和え

・無投薬卵の卵焼き

・かぼちゃ、大根の煮物

・しめじの天ぷら

・自家製お漬物は粕漬けと大根なます

有機紅生姜梅酢漬け

・もっちり玄米ごはんに焦がししょうゆのごまふりかけ

 です。

手作り無添加、地元無農薬野菜、無農薬玄米、です!

毎日こんなお弁当をお作りしています。

ご予約ご注文お待ちしております♫

 

あ、卵は入れないで!などお気軽にお申し出くださいね。

 

 

 

 

西海酒造さん新酒試飲会・美味しい酒粕でおやつ♡

http://www.meioukai.com/2018/02/20/今年のお酒ができました◎/

 

明日25日、魚住・金ヶ崎にある明桜会すたじおぽっちさんにて、西海酒造さんの今年のお酒の試飲会イベントが開催されます♫

 

地元金ヶ崎で育てたお米から造る、

フレッシュなしぼりたて新酒の試飲ができるそうで、お酒好きな方はぜひ行ってみてくださいね☆

 

Kohanは、西海酒造さんの美味しい酒粕を使った

酒粕ぱうんど

卵・バターなどの乳製品・小麦粉を使っていない、栄養を考えたおやつ、まるでチーズケーキ、を作らせていただきました!

酒粕くっきい

こちらもバターや小麦粉、卵は使わず酒粕の風味があとからお口に広がる栄養くっきいです。

 

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 これらのおやつ、イベントでぜひお試しください♫

音楽イベントもお昼間にされます。

こちらチェックしてみてくださいね!

 

http://www.meioukai.com/2018/02/20/今年のお酒ができました◎/

 

 

ぽっちさんいつもありがとうございます( ◠‿◠ )

 

 

甘くて美味しい兵庫県産無農薬大豆を使った手作りお味噌ワークショップ

 

来週28日のお味噌作り!

甘くて美味しい兵庫県産無農薬大豆を使います♪

ゆでるともちっと美味☆

 

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兵庫県産の麹と合わさって美味しいお味噌になること間違いなしです!

わいわい楽しく作るっていうのも楽しみの一つですね~

 

大豆と自家製切り干し大根のKohanお味噌汁もご用意します☆

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日時:2月28日(水曜日)10時半から12時頃

場所:Kohan

参加費:3500円

(お持ち帰り味噌2kg以上、精進出汁のお味噌汁付き)

持ち物:エプロン、手拭き、ふきん、味噌を持ち帰るためのエコバッグか手提げ

 

お申し込みはKohanまで♪