卵アレルギーの息子に生卵を。感謝の日
Kohanでオープン当初から販売している満月卵。
（伯母の保育園でも昔昔から満月さんを園児が食べている信頼卵屋さんです。）
配達に来てくださる度にいろんなお話を聞かせてもらうのですが、息子の卵アレルギーがずいぶんよくなって、あとは生だけだ、という話をしたところ、
「息子さんに一度少量から食べさせてみてはどうですか？」と。
（あ、うちの息子は今はもう口が赤くなる、痒くなる、湿疹、くらいで生卵を大量に食べなければアナフィラキシーなど重症にはならないところまで回復しているので、の話です。）
満月さんの卵は、ほかの卵であればアレルギーやアトピー性皮膚炎が出るけれど、この卵なら出ない、という方が多いそうです。もちろん合う合わない、や症状にもよりますが、
エサに木の樹液を混ぜていることで、弱アルカリ性の体質の鶏さんとなり、アトピーやアレルギーが出やすい人も出にくいということだそうです。
だから、日持ちする、傷みにくい、臭みがない、ビタミン含有量が自然に多い、のですね。
で、ゼロ歳の頃からマルチアレルギー、自然食に勤しみ、年々快方に向かって今は生卵アレルギーだけの息子7歳。
なんと、納豆と満月卵の生を混ぜませしたものを、食べて、、
ふぁ〜♡
口も赤くない！痒くない！
本人も家族も感激♫
美味しく食べることができました♡
もし、同じような症状の方がおられたら満月卵から試してみられたらどうかなと思って書きました。
大人になってアレルギーを発症される方も多いですね。
アレルギーがない方も、卵をよく食べる方にはぜひ、こういう薬を食べていない洗浄も安全な卵がオススメです☆
もちろん卵だけでなく、ほかの食べ物も安全良質に越したことはないですね。
生まれたときからアレルギーと向き合って来ました。
息子は食べ物の味にとっても敏感です。
なのでよく試食もしてもらいます。
食べ物本来の味がよくわかるから、化学的な味を好みません。
ありがとうアレルギー。
うちにはほかにもアレルギーの人がいます。
これからもね、全ての食べ物、食べる大切を家族で共有していきます。
深い感謝の日、でした♡
あ、こういう思いから、Kohanの米ぱんやくっきいには、おやつだけれど体質改善につながる栄養をと、玄米を使います。
薬効豊富、自生よもぎの玄米くっきい
玄米おにぎり冷凍も、玄米を続けていただきやすく、と、
作っています。
玄もち麦おにぎり
自生よもぎの玄米くっきい♡しっとり米ぬかぱうんど♫
玄米くっきいの生地に、ハーブの女王、薬効豊富なよもぎを練り込みました♡
しかもこのよもぎ、祖母の畑で自生したものを摘んで、蒸して、干した自家製です。
（正確に言えば、私がお墓の掃除をしている間にせっせと家族が摘んでくれたものです( ◠‿◠ )よく洗って蒸して干しました。
それを煮出して細かくして入れ込みましたよ♡手間暇かけた愛情くっきいです♫
もちろんいつものように極甘さ控え目です。限定なので、
お取り置きご希望の方はご連絡くださいね☆
酒かすサブレ、ご好評でした。
再登場です♡
バターを使わないヘルシーなサブレです。
新作！
しっとり米ぬかぱうんど♫です。
しっとりな米粉と米ぬか生地。
沖縄黒糖とメープルシロップが少しずつ。レーズン。塩。
それらの甘みが合わさります。
明日もカットが並びまして、時々登場しますが一本でもご注文用紙に仲間入りしました☆
お好きな厚みに切って冷凍保存できます。ご利用くださいね。
明日は米パンの日です。
十割米粉豆乳ぱんは開店時間10時から、
十割米粉ぱんは11時過ぎには出る予定です。
お天気はどうかな。
皆様のお越しをお待ちしています☆
明石公園のカフェ・TTTさんで玄米カレー♫
今日は明石公園のTTTさんにお邪魔してきました♫
曇っていて気温もちょうどよく、緑のマイナスイオン、TTTさんの木製の家具に癒されてきました♡
来週6月6日水曜日に、
TTTさんにて、Kohanの玄米カレーを食べていただける一日イベントを開催させていただきます♫
11:30〜売り切れ次第終了となります。
詳細はこちら↓↓
PARK&LIFE AKASHI（明石公園） - ホーム | Facebook
石公園でのんびりと、体に優しい玄米カレーを食べていってください♫
敷物など持って来られるとたくさん遊べますね。
玄米カレーをお買い上げの方に、TTTさんの美味しいドリンク50円OFFチケットをお渡ししますよ♫
コーヒー、美味しいです♡持ち歩きのできる容器に入れてくださるので公園内でぜひ♡
＊玄米カレーも当日は持ち歩きのできる容器にお入れします。
皆様のお越しをお待ちしていますね！
あ、お店にも！
ご来店お待ちしています。
臨時休業のお知らせです
いつもありがとうございます☆
明日26日土曜日は、都合により臨時休業とさせていただきます。
また、本日金曜日も15時closeとさせていただきます。
15時まではいつも通り元気に営業しています♡
両日ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
お問い合わせやご注文は、メールにていつでもお気軽にお問い合わせくださいね♫
どうぞよろしくお願いいたします。
ノンシュガー・ノングルテンのぱん、ぱうんど♡
この頃、小麦粉とお砂糖が身体に合わないとおっしゃって来られるお客様が多く来てくださいます。
食べないもの、を除いても美味しくからだに良いものを食べてもらえたら♡
そこで、十割米粉ぱんノンシュガーを作りました！
いつもはふっくら仕上げるために、そしてみなさんに食べやすくとほんの少しのきび砂糖を使いますが、
しばらくはレーズンバージョンをしてみたいと思います。
様子を見ていろいろとまたシリーズを作っていきますね！
明日早速並びます♡
それとノンシュガーのぱうんどは玄米甘酒ぱうんどのみでしたが、
自然栽培玄もち麦粉を入れたもち麦ぱうんどもノンシュガーを作りました！
こちらはご予約プラスこれまで通り日替わりで週に数回店頭に並べたいと思います。
明日は、
・十割米粉ぱん、
・十割米粉豆乳ぱん しょうがジャム、黒豆、あんこ、
どれも自家製手間暇かけて手作りしています♫
明日は雨みたいですね、
玄米オムライスも加わりました。お弁当箱でお持ち帰りいただけます♫
お待ちしています♡
明日はざくざくもっちりのもち麦ぱうんど・玄米甘酒しふぉんカップ♫
このところ週末になるとお天気下り坂の気がしますねー。
家庭菜園の野菜が1日でぐーん！と育つのでありがたいお恵みです♡
明日は、自然な甘さのもち麦ぱうんど・このところ復活している玄米甘酒しふぉんカップ♫が並びます。
もち麦ぱうんどは、極ごく甘さ控え目の生地に、ローストしたひまわり種やくるみがざくざく入っていてビタミンEがとれます。
もち麦粉は自然栽培玄麦もち麦を粉にしたもので、皮ごとひいているから栄養豊富！
お料理に混ぜて使っていただいている方も多いです。
白い小麦粉や米粉に一割程度混ぜて使います。
揚げ物はさっくり、お好み焼きなどはもっちりしますよ♫使い方ご不明な方はいつでもお声がけくださいね。
玄米甘酒しふぉんカップには、無投薬満月卵を使っています。
極甘さ控え目、しっとりもっちりお米のしふぉんです。
満月卵さんは
ビタミン五倍、もちろんビタミン添加ではありません。
卵の味が濃ゆく、安心、美味。
長いことリピートしてくださっているお客様たくさんです。
明日も皆さまにお会いできるのを楽しみにしています♡
明日の米ぱん・おやつ・玄米おにぎり♫
酒かすけーき♡卵・乳製品・小麦粉を使わず美味しい酒かすでチーズケーキ風にしています。
明日も並びます♫
あ、形が変わりましたよ〜♡
玄米おにぎり・玄もち麦。
お通じが良くなったとご好評で遠方からもご注文をいただいています。
続けて食べることで、玄米と玄もち麦の栄養がしっかりとれます。
冷凍セットも、いつでもご利用くださいね！
さて、明日は米ぱんの販売日です。
・十割米粉ぱん
・十割米粉豆乳ぱんは、無農薬黒豆をふっくら炊いたもの、
洋酒漬けレーズン、自家製あんこ、
です♡
青大豆あんのリクエストもいただいているのでそれも！
（明日の次は23日水曜日です。
それ以外でもいつでもお気軽にご連絡くださいね、米ぱんご用意させていただきます）
こちらは、日替わりで週何回か焼いているもち麦わっふるのカフェバージョン！
卵・乳製品・小麦粉を使わないカスタードクリーム・自家製生姜ジャムを乗せましたよ♡
常時カフェデビューを考えています♫
お飲み物は、イートインメニューの自家製黒ごまアーモンドミルク。ミルクは使いませんがみるきーで、腹持ちがよく大豆と黒ごまのビタミンE・ミネラルが豊富です。お試しくださいね♫
あ、写真が横向き、ごめんなさい。
明日も温かくなるみたいですね♫
お花やお野菜がぐんぐん育つから嬉しい♫では皆さまステキな午後を♡
