日本人にはお味噌♡黒豆きなこの玄米おはぎ
今日はぽかぽか陽気でしたね♫
公園でお弁当を囲むファミリーを見てほのぼのしました♫お弁当とお花見の季節が待ち遠しいです（╹◡╹）
ここ最近はお味噌集めがマイブームです。自家製のお味噌作りも大好きですし、美味しいお味噌屋さんのお味噌をいーろいろ集めるのが楽しくて、毎日いろんなお味噌を使っています。
家族も元気元気！お味噌は日本人の健康にとって最高のパートナーですね。
体調が優れない、元気が出ない、という方はお味噌生活がオススメです。
今年はワークショップとしての開催は見送るつもりだったので遅くなりましたが30日土曜日午前のお味噌作り、あと１名さま空きがあります！
無農薬大豆と米麹のお味噌作り、ご興味おありの方はぜひご一報ください♡
最高の癒しの香りと手触りを一緒に楽しみましょう！
そして知り合いから黒豆の不揃いをいただいたので、自家製の納豆を仕込みました。
子供達も美味しいと大喜び！
また納豆作りワークショップしましょう^ ^
さて今週は春のお彼岸
金曜日土曜日は
もっちり玄米おはぎ、黒豆きなこ、をご用意します♡
お取り置きもうかがいます。
金曜日土曜日9:30-12:30
よろしくお願いします^ ^
地球を、子供たちの未来を守りたい
温かくなってきましたね〜
今日は思いをつらつら書いてしまいました(^_^*)
晴れた日にはマスクの着用が一般的になり、花粉症に悩む子も大人も多く、インフルエンザやアレルギーやその他体調不良に悩む人がとても増えています。
すごい時代になったんだなぁとやっぱり未来が心配になります。
環境の悪化、便利さとともに変化進化し続けてきた衣食住に人のからだはついていけないですね。消費者にはわからない恐ろしい食べものも溢れています。
我が家の長女は今年12歳になるのであと6年ほどで大人ですが、末っ子はこないだ生まれたばかりなので大人まであと18年ほど。
長女には、お互い健康に強く生き抜いて孫の顔を見せてね！と食べる大切さや自然な食べ物の素晴らしさを日々分かち合うように努めています。このままではこの末っ子ベビーが大人になる頃って、、。
これだけ食べ物や環境が自然から遠のいては老若男女関係なく誰がいつ病んでも不思議ではありません。
私自身も心身の不調で長い期間患った過去や子供はアレルギーに悩んだ時期がありますが、どちらも自然食で自然治癒力で回復することができたと思います。食べ物の力も人の持つ治癒力も素晴らしいと信じています。
アンチではなくだけどまじめに賢く選ぶ力を。できるだけ自然に、楽しく美味しく、自分の価値観で、そんな輪が広がれば良いですよね！
みんなで少しでも一つでもゴミを減らす、汚水を出さないように皮膚を労わるために洗剤を変える、地球のために身体のためにできることをしていきたい。そんな仲間を増やしていきたい、
この頃はお客様とそんな話をよくしています。仲間を、増やしたいですね、って。
昔ながらの素朴なごはんお味噌汁お漬物。せっけん類、布もの。
いいよね〜美味しいよね〜心地良いよね〜♡気持ちいいよね〜
少しずつ少しずつ、いいよね〜♡の地球に優しい賢い選択。
画像はお世話になっているヤマダストアさんが貼ってくださったポスター、
「買い物は投票なんだ」藤原ひろのぶさん、をKohanも置いています。よかったら店頭に置いているので見ていってくださいね、
とても素晴らしい本です。
そんなこんなで、今年はまだ生まれたばかりの子がいるのでできないかと思っていたお味噌作りワークショップ、
昨年も美味しかったからやりましょーとお客様からありがたくリクエストをいただき、
桜の季節にさしかかりますが
3/30土曜日10:00-12:00頃
にお味噌作りを開催します。
無農薬大豆・米麹を使います。あと2名の募集です。
参加費は4000円を予定して、持ち帰り量を多くしたいと思っています。
お野菜出汁の自家製お味噌汁付きです♡
お味噌は日本人にとって最高の健康パートナーです。
ご興味おありの方はお早めにご連絡くださいませ♡
ぜひみなさんおうちで手作り味噌、おうちでできなくても手作り味噌を購入されて、毎日の味噌汁はからだが喜ぶのでぜひオススメです^ ^
長くなりました〜
来週は月曜・水曜・金曜・土曜のお昼までとなります♡
よろしくお願いします（╹◡╹）
お野菜たっぷり〜子供さんに野菜玄米おにぎりオススメです♡人気の酒粕さぶれ♡
温かい小春日和の土曜日でしたね♫
明日は雨みたいですね〜
キャベツや人参たっぷり・トマト味の玄米おにぎり、冷凍玄米おにぎり登場しました！
細かく食べやすく刻んだ野菜と玄米、これだけで一度に栄養がとれますので忙しい時の子供さんのごはんにいかがですか。
温めて、卵を巻いてあげたら簡単オムライスおにぎりの出来上がりです♫
数量限定・オススメです♡
お声がけください^ ^
昨年もご好評でした酒粕さぶれ♡
今年も並びました！
さぶれ風ですが、もちろんバターや小麦粉、乳製品は使わずごく甘さ控えで酒粕たっぷりなのでからだにやさしいですよ〜
オススメです。
お米とお豆のくっきいも、ごく少量きび砂糖を使ったものとお砂糖不使用どちらも並んでいます。
来週は月曜日・水曜日・金曜日・土曜日のお昼まで営業です。
よろしくお願いします（╹◡╹）
◎お知らせ◎
無農薬大豆を使ったお味噌作りを
3月30日土曜日の午前中に企画しています♡
今回はできるだけお一人当たりの持ち帰り量を優先したいのであと1-2名さまの募集で少人数で行います。
詳細は後日のお知らせとなりますが、参加ご希望の方はお早めにご連絡お待ちしております♫
玄米カレールー・玄米コロッケ
黒豆きなこの玄米おはぎ♡
リクエストをたくさんいただきあｒがとうございます！
明後日土曜日に登場します^ ^
玄米の中には甘さ控えめ自家製あんこが入っています。
温かい日が続いていましたが今日は肌寒い雨ですね〜
寒暖差と春先木の芽時の不調でご来店される方が多いこの頃です。
美味しい本物のお塩やお味噌、お醤油。ミネラルをしっかり摂って元気を保ちたいですね！
無農薬黒豆を使った熟成黒豆味噌、ご好評です♡（画像がなくてごめんなさい）
玄米コロッケ、ご用意があります！
無くなり次第終了となりますのでお取り置きご希望の方はご一報くださいませ☆
（1パック5個入り、冷凍食品です。オーブントースターで温めてください）
こちらは玄米カレールー♡
お野菜・お豆たっぷりで動物性食品は不使用です。米粉米油の自家製カレールー、スパイスを使用しており、中辛〜甘口の中間です。
小麦粉製品が大好きでこの頃体調が、というご相談をたくさんいただきます。
基本の日本の本物調味料を使って、玄米とお味噌汁で体質改善や、
ぱんは増粘剤無添加の米粉ぱんや米のおやつ、国産小麦粉をオススメしています。
現代は添加物を100％避けるのが難しい時代です。人工甘味料や添加物はたくさんミネラルを消耗します。だからほんものの調味料、ですね。
完璧にはできなくても、からだの声をよくよく聞いて、身体が喜ぶ食べ物をてきるだけ食べていきたいものですね。
米粉ぱん、玄米パウンドのご注文承っていますのでお気軽にお問い合わせくださいね。
白みそぱうんどや酒粕ぱうんども近々仲間入りします！
今週は金曜日土曜日のお昼頃までの営業となります。よろしくお願いします（╹◡╹）
営業日カレンダー更新しました♡ぽっちさん新酒試飲会
今日は温かく心地よい日でしたね♫春ももうすぐそこ♡
明日日曜日は魚住金ヶ崎にあるすたじおぽっちさんにて西海酒造さんの空の鶴試飲会です♫
美味しい酒粕を使ったKohanのおやつを作らせていただきます♡
どぶろくやお酒ワイン、美味しい酒粕などいろいろと販売されるそうで、
ぜひ♫行ってみてくださいね！http://www.meioukai.com/category/place/pocchi/
お酒が飲めない方には甘酒もあるそうですよ♡
今週は、スピリチュアルカウンセラー叶裕美さんのサロンAmmaでのお茶会でKohanのおやつを皆さんに食べていただきました♡ちょうど満月の日のお茶会でしたので、浄化のまこも茶も一緒に♫
お砂糖・卵・乳製品・小麦を使わない玄米甘酒ぱうんどに自家製そいくりーむを乗せて♡米ぬかくっきいなど。
裕美さんのカウンセリングや講座を受けられる方は皆さん心と身体、味覚に繊細で食べ物を気遣われている方も多く、そんな繊細な素敵な女性の皆さんに自然な和素材を使ったKohanのおやつを食べていただけてとてもありがたい機会でした♡
来週の営業日カレンダーを更新しました！
https://kohan.jpn.com/calendar/2434033
火曜水曜・金曜土曜の朝からお昼までとなります。〔変更の場合はまたお知らせさせていただきます）
ご予約の方は、順番にご用意させていただきますのでお早めにご注文くださいませ（╹◡╹）
無農薬大豆黒千石の玄米おにぎり♡玄米コロッケ・まこも茶など♡
寒い曇りが去って今日はきれいな青空ですね♡
今朝は娘と早朝ジョギングに行き、霜が降りた田んぼの景色を見ながら寒い空気がからだに心地良い朝でした♫
からだを動かして季節を感じて、スッキリします^ ^
そしてたくさんの精米！
我が家にはモリモリ食べ盛りが二人いるのですが、玄米ばかりではママの趣味の押し付けになってはと、三分搗きや五分搗きや七分搗きの日、そして
もち麦や黒豆や昆布などその日によっていろんな具材を使って
バリエーションご飯を炊いています。新鮮なうちに食べきれる量の好みの精米ができるのでマイ精米機おススメです^ ^
今週水曜日は、
・無糖薬満月卵（生卵のアレルギーが再発した我が子もこの卵は食べられるので
す） が並びます。
黄身がねっとり、ビタミン含有量が多く、臭みのない、美味しい卵さん。優秀なタンパク質豊富です。
・冷凍玄米コロッケ
もっちり炊いた玄米ごはんと野菜の、おかずにもごはんにもなる玄米コロッケ♡5個セットです。お取り置き伺っています。売り切れ御免なさいです。
・まこも茶
（熊野で無農薬で丁寧に栽培されたまこもを丁寧に炒ったお茶です。
大変浄化作用が強く、便秘、むくみなどの解消に、また邪気を拭たいと愛飲されているお客様も多数おられます。
昔お釈迦様はまこも茶を飲ませまこもを編んだものに座らせて病気を治癒されたと言われているそうです。）
など、お休みしていた商品が再登場します♫
満月卵・玄米コロッケは先着順無くなり次第終わりとなりますので、お取り置きご希望の方はメール・ショートメール・LINEくださいね♡
リクエストをいただきまして、Kohan玄米カレーのカレールー、
冷凍販売始めました。
米粉と米油の自家製あっさりカレールーに、お豆や野菜がたっぷり。
動物性のものや小麦粉不使用です。
お腹がすいた時に温めて、もう一品欲しい時にも、胃もたれしないからだに嬉しいストックおかずにいかがですか。
お取り置きやご注文も承ります。
こちらは無農薬黒豆・味が濃ゆい黒千石大豆の玄米おにぎりです♡
冷凍玄米おにぎりに仲間入り、５個セットですが数量限定なのでお早目にどうぞ^ ^
今週は水曜日・金曜日・土曜日とお昼まで営業します。
お待ちしております^ ^
※2/24 明桜会 すたじおぽっちさんにて今年も 西海酒造さんの空の鶴ヌーボー試飲会
開催されます♡こだわって作られたお米とそのお酒、大変美味でございます♡
Kohanはありがたくその酒粕を使わせていただいておやつを作らせていただきます。
ぜひ行ってみてくださいね！
