Kohan’s blog

グルテンフリー・5大アレルゲンフリーの米粉パンやおやつ、玄米おにぎりなど、からだ想いの手作り自然食のお店です。

最高品質の健康茶「チャーガ茶」!

とってもきれいな色のお茶、美味しくてからだが喜ぶ成分が

たくさんつまったチャーガ茶、入りました♪

 

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このチャーガ茶、全くくせがなくとても

美味しいのです^^

そして注目すべきはこの成分↓ 以下

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チャーガ(ガバノアナタケ)は、
「ハーブの王様」「神からの贈り物」などの異名を持つそう。

身体の酸化・糖化を防ぐ抗酸化酵素が多く含まれるチャーガ
アガリクス 23倍
ほうれん草の250倍 だそうです。

HUさんのチャーガ茶は

原材料・製造すべて最高品質の本物です。
特許製法で製造されています。

注目なのはその栄養素です。


オレンジページムック 漢方養生法の
「話題の療法 がん治療」に
末期がんの部分に
抵抗力と体力をアップさせ抗腫瘍作用がある チャーガが用いされる
と記載されています。

その他チャーガの栄養素
・βーグルカン(アレルギー予防・改善効果/がん予防・改善効果/免疫機能を高める)

・ベツリン酸(がん抑制効果・免疫力アップ)

サポニン(脂肪代謝促進・肝機能や便通改善)

エルゴステロール(抗ガン作用)

・リグニン(ウィルス抑制・抗菌作用)

亜鉛(皮膚炎予防・味覚低下を防ぐ・生殖機能向上)

マグネシウム動脈硬化・心疾患を防ぐ)

・カルシウム(骨粗しょう症予防)

・ナトリウム(抗菌・ウィルス抑制作用)

マンガン(血中脂肪酸減少)

イノシトール(肝臓に脂肪が溜るのを防ぐ)

ポリフェノール(抗酸化作用)

・フラボノイド(活性酸素除去)

チャーガ茶説明はHUさんHPより引用

 

そして、大切なこと、

美味しい^^ 
だから続けられます。 

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飲んでみたくなりますね!ぜひお試しください^^

実際に食物アレルギー改善症例もあるそうです。

発送は米粉パンやくっきいと同梱可能ですのでお気軽にどうぞ。

詳しくはこちらご参照ください。

https://kohan.jpn.com/menu

 

十割米粉ぱん、ノンシュガーのぱうんどなど事前のご注文をお願いしております。

よろしくお願いいたします。

 

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お砂糖を使うならこれ!

さとうきびの栄養そのままの

黒糖です。

疲れた時に少し割って、

お料理に、

 

ぜひ一度試していただきたい逸品です。

 

 

 

では今日も明日もみなさんが、

からだが元気で気持ちも元気、気持ちが元気でからだも元気、

でありますように♡

 

ノンシュガー米ぬかぱうんど、ノンシュガー米ぬかしふぉん♫

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お天気が続きますね〜♫

ちょっとお日様に当たるとなんだか日焼け、、日差しが何年強くなっていますよね。。

 

学校も始まってぼちぼち日常が戻りつつあり、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

コロナのゆっくり期間にいろいろな気付きがあって、新しい生活スタイルを取り入れる方も多いですね。

 

Kohanは変わらずからだが喜ぶ快調になり、すると心も楽しくなる!

という方針を追求する日々です^ ^

 

 

命が喜ぶ食べ物を食べるという小さな積み重ねは健康という宝物の礎だと傷跡たくさんの私はそう思うのです。

 

 

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米ぬかぱうんど、ノンシュガーになりました!!

米ぬかたっぷりで、トースターで焼くとかりっとトーストのよう。

中はぷるーんや甘酒の甘み。

かなりからだ想いです^ ^

焼き立て・冷凍ともにご注文制となりますのでよろしくお願いします^ ^

(店頭にはカット冷凍がある時ない時があるのでお問い合わせください。〕

https://kohan.jpn.com/menu

 

 

 

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そしてそしてー、

こちらは米ぬかしふぉんノンシュガー!です^ ^

ご好評の玄米甘酒しふぉんの姉妹とでもいいましょうか。

ぼちぼちご注文お受けしています。

メニューには近いうち載せますね。

ご興味持ってくださる方はご注文くださいませ^ ^

 

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新しい商品が入りました!

こちら、ホンモノの黒砂糖です。

さとうきびの栄養そのまま。

使うならこういうお砂糖、いいですね♫

ミネラル豊富で、おやつにつまんだり子供さんのおやつに、お料理に、

かなりオススメです!!

 

では今日も明日も皆さん健やかにお過ごしください^ ^

 

ノンシュガーの玄米ぱんけーきみっくす!出来ました^ ^

いつもありがとうございます^ ^

まだ5月ですが連日気温が高く半袖に麦わら帽、初夏ですねー

おかげで夏野菜がすくすく育ちます^ ^

 

このところ米粉ぱんやぱうんど、くっきいもノンシュガーシリーズのご注文を多くいただいており、ありがとうございます。

小麦粉・卵・乳製品・砂糖なしが広がり引き算の探究は続きます♫素材の味が活きますね。

〔玄米くっきい各種、きび砂糖使用のものも、ごく控えめの使用です)

 

ホームページのメニューに、ノンシュガーのカテゴリーを追加しました。

https://kohan.jpn.com/menu

 

 

 

そして!

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玄米ときなこのぱんけーきみっくす、

ノンシュガーになりました!

小麦粉・乳製品・砂糖・卵無しでもおうちでからだに優しいぱんけーきが簡単に作れます♫

 

米粉もきなこも入って香ばしく栄養バランス良く、香料や添加物も使わないのでぜひ!

おうちでお好みに使ってみてください。

 

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卵や甘さはお好みで!

卵は使うとふっくらします。

甘みをつける場合はきび砂糖や黒砂糖やてんさい糖、はちみつなどお好みのものをお好みの量で入れてください。

(レシピお付けしています。)

 

 

詳しくはこちら↓

https://kohan.jpn.com/menu

 

 

ご注文が混み合っておりまして、早めにご注文をくださいますようよろしくお願いいたします。

くっきいその他も品切れや品薄のことがありますので、ご来店前にご注文を下さると確実です。

いつもありがとうございます^ ^

よろしくお願いします。

 

 

 

 

超簡単なのにからだにこころに最高のレシピ!

今日はいつものお知らせブログではありませんが^ ^

お友達から回ってきたお料理リレーに書いたレシピを皆さんにもぜひ使ってもらえたらと、よかったらご参考にしてみてください♫

 

料理家の脇雅世先生が発起人となられてスタートしたお料理リレー♫
おうちにある材料で誰でも簡単に作れるレシピを繋いでいくというすてきな企画!

会話するだけでゆるませてくせる和ませてくれる、ゆるめる和ませるのプロ
ヨガティーチャー小黒まどちゃんから回してくれたバトンです。
 
わたしが大切にしている食の基本、食の軸を礎にした、ちょー基本の基♡の
老若男女日本人みんなに食べやすい作りやすいレシピです!
買い物に出られない時でもいつでも基本の基で命を大切に思い、心身を和ませてくれることを願うレシピです^ ^

 

◎炊き込みごはん おうちにある野菜!
・お米〔玄米・白米・分搗き米お好みで)
・こんぶ 切り込みをいれる
・きのこ 小さくほぐす しいたけやしめじなどあるもので◎、だしがよくでる。
・にんじん 千切り スライサーを使っても○
・おあげさん 入れたらコクがでる なるべく無添加
・お醤油 ほんものの醤油
・塩 自然塩

材料・調味料はすべてお好みです。混ぜて、できればしばらく置いて、炊く♫

※水分量は食べる人の好みや年齢、お米の種類で調整する。

 

具材はある野菜で◎
できるだけだしが出る&栄養価の高い乾物やきのこをいれる。
そして本物のお醤油とお塩、これだけで最高のご馳走!

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◎お味噌汁  即席でしかもからだに最高!
・切り干し大根 細かく刻む
・こんぶ 細かく刻む
・お味噌 だしや調味料が入っていないもの 

 

これをお椀に入れてお湯を注いでくるくるくるくる混ぜる。こんぶと切り干しのおだしが最高に美味しい!

↑これは基本の基本で、
時間があれば切り干し大根や昆布はお鍋で煮出して、お豆腐やおねぎやわかめなど好きな具材をいれるとさらに良いですね♫

写真にあるようにポットにお出しを作っておくのもオススメ!

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チェルノブイリの事故の時にもたくさん輸出されたという味噌。
添加物がたくさん使われる現代でもまず基本のごはんと味噌汁を毎日食べることは命を大切にする上で不可欠と思います。

 

何より心和みますね、お味噌とごはん。
お味噌LOVE過ぎです♡

 

気温が上がってきたので様子を見ながら

お味噌出来上がるのが楽しみで、

お味噌作ったことないけど作りたいの方は来年の仕込み、ご一緒しましょう^ ^

 

 

 

 

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

脇先生の想いです。

世界中が危機感であふれている毎日です。

外出自粛という事でおうちで過ごす時間が長くなりました。

こんな時に皆さんと料理でつながることができたらと思い「料理リレー」を試みたいと思います。

いつもお家にある材料で簡単に作れる一品を紹介します。

わざわざ買い物に出なくても済む、料理作りのヒントになれば幸いです。

料理を生業とする私達から、ご覧いただいた皆さんがハッピーになることを願って。

∞∞∞∞∞

【マコモ茶のものすごい浄化の力!】【ノンシュガーに力を入れています】

いつもありがとうございます^ ^

あれれ、気付けばしばらくぶりの更新です〜学校も保育園もお休みになった子供達のことなど非日常に忙しない日々でした^ ^

緊急事態宣言が出されてからの生活にだんだん慣れて来たり、非日常をきっかけに様々に新しい発見と変化のきっかけが見つかったり、

皆さんどんな生活でしょうか^ ^

 

このお休みを機に、不調の改善などからだのメンテナンスに取り組まれる方も多く、米粉パンやぱうんど、米粉カレーや玄米コロッケもたくさんのご注文をいただき、ありがとうございます^ ^

 

Kohanは手作りの小さな店のため、ご注文をいただくのが確実です。

よろしくお願い致します。

 

さて!こちら↓

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からだの中の水分を隅々まで浄化してくれるご好評のマコモ茶、

左はマコモ茶を水道水に入れたもの、〔しかも出がらし茶葉)

右はただの水道水

に残留栄養試験薬を入れたものです。

 

すごい浄化力!です。

 

こんなにもお水を浄化してくれるんです。

なので、飲んでからだの中からきれいに、

出がらし茶葉はぜひお風呂に入れて、

赤ちゃんや子供さん、もちろん大人も、お風呂水の塩素からお肌を守りましょう。

 

そして

【ノンシュガーいろいろ】増やしています。

f:id:Kohan:20200426214314j:image ノンシュガー十割米粉豆乳ぱん 各種

f:id:Kohan:20200426214524j:image ノンシュガー玄米甘酒ぱうんど でーつとぷるーんなど今だけのお味、カット冷凍販売しています。

f:id:Kohan:20200426214455j:image ノンシュガー玄米くっきい各種

 

 

【お手軽なヘルシーごはんに】

 

f:id:Kohan:20200426214541j:image 玄米おにぎり 各種

寝かせ玄米おにぎりもあります。

f:id:Kohan:20200507140237j:image 材料厳選、こだわり自家製かれーるー〔冷凍)

数量限定のためご注文制とさせていただいております。

 

https://kohan.jpn.com/

メニューご参照くださいませ。

 

ホームページに貼り付けております、LINE公式アカウント、ご注文やお問い合わせにぜひご利用ください。

 

どうぞ宜しくお願いいたします^ ^

簡単にしっかりお昼ごはん!毎日ごはんの支度お疲れ様です^^

お休みが長引く中皆さまいかがお過ごしですか^ ^

Kohanは砂糖無しやや小麦無しのものを多くのお客様に日常に使ってくださっているため、ほぼ通常通り営業しています。

 

登校日も習い事も保育園も全てお休みになった我が家もなかなか大変です〜〜子供達なりにそれなりに変化を楽しむ面もありますが、いつもの生活のありがたみが染みますね^ ^

 

毎日のごはんの支度に疲れているお母さんも多いと思います。

オススメは、お米にお水で戻したお豆や昆布やにんじんなど好きなお野菜や乾物を入れて炊く、

そして昆布水(切り干し大根水でも〕とお味噌でお味噌汁!

これでしっかり最高のごはんです。

 

できれば完全栄養食の玄米ですが、好みもあるので米ぬかふりかけオススメです!

卵焼きに入れるという使い方もお客様にご好評です!

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米ぬかふりかけは3袋まで送料200円のポスト投函で市内でも発送可能です!(くっきーと同封可能です)

 https://kohan.jpn.com/menu

 

玄米おにぎり・野菜たっぷり自家製カレールー(冷凍・もちろん小麦粉や動物性油脂など不使用です)などもあるので簡単健康食に使ってください。

詳細はメニューをご覧ください。

https://kohan.jpn.com/menu

 

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f:id:Kohan:20200416172021j:image こちら養生玄米味噌の玄米おにぎり〔数量限定)

 *冷凍便での発送も承っています。お気軽にお問い合わせください。

 

玄米はちょっとという方には、米ぬかふりかけのほかには

「自然栽培 玄もち麦」もおススメです。

 

 

何しろご自身ご家族みんなみんな健康が第一!です。

シンプルな食事で栄養がしっかり取れたら最高です。

 

本当はぬか床お料理もこんな時こそ開催したいのですが、

皆さんで集まるというのが難しく、ぜひぬか床とぬか床料理をやりたい!という方に個別レッスンを開催しています。

お気軽にお問合せくださいねーー

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ノンシュガーのくっきいの種類増えています。

●玄米くっきい ここなっつとごま ノンシュガー

酒粕さぶれ きなこ ノンシュガー

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営業日カレンダーはこちら

https://kohan.jpn.com/calendar

 

 

明日はカレールー販売します♫こんな時こそ素材を大切にした食べ物で元気に!

いつもありがとうございます。

緊急事態宣言から数日、我が家の外では近所の子供達が朝から夕方まで走り回っています^ ^

家の裏にダンボールで基地が作られていたり、工夫を凝らして楽しみを見つける子供の元気はいいお手本です!

 

さて、こんな時こそ身体が喜ぶ食べ物を食べて

こころもからだも元気を保ちましょう!

ということで、

野菜とお豆たっぷり!スパイスと米油少しの自家製カレールーのカレーを明日は販売します♫

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 ご希望の方には玄米ごはんもつけられます。

メニュー - Kohan(こはん) ~自然食とグルテンフリーのおやつ工房~

もちろん冷凍お取り置きも承りますのでお知らせくださいませ^ ^

 

おうち生活に使ってください^ ^

 

米ぬかふりかけ、玄米おにぎり、米粉ぱんその他

おうち時間の長くなる生活に使っていただける健康食取り揃えています。ホームページのメニューをご参照ください。

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事前にご連絡をくださいますと確実です。

080-6140-0580ショートメール

info@kohan.jpn.com

HPのお問い合わせ

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よろしくお願いします^^