Kohan’s blog

グルテンフリー・5大アレルゲンフリーの米粉パンやおやつ、玄米おにぎりなど、からだ想いの手作り自然食のお店です。

ノンシュガー玄米甘酒ぱうんど♡など

今日はぽかぽか陽気ですね〜

お日様はゆるませてくれますねー

 

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ぎっしりけーき♡

 

甘さ極ごく控えめの米粉生地に、(卵乳製品小麦粉不使用)ドライフルーツやナッツ、自家製いちじくじゃむなどたくさん具が入っています。

ボリューミーなのでカットして子供さんと、ご夫婦で♫とおっしゃられるお声を聞きます。

 

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さつまいもが美味しい季節ですね!

蒸したさつまいもを入れた米粉ぱん、

明日水曜日に並びます。

小麦粉をやめて体調がとてもよくなったと、小麦粉のとりすぎが原因で体調不良を訴えられていた方にもご利用いただいています。

 Kohanの米ぱんは増粘剤など添加物は一切使いません。

シンプルに、自然な材料だけを使います。

 

 

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玄米甘酒ぱうんど。

ご病気で砂糖を控えておられる方にも安心して食べられると言っていただいています!

 

焼きどーなつも並んでいます♡

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明日は玄米コロッケかぼちゃ♫ごぼうの葉の佃煮

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今日の玄米おにぎりは、さつまいも、しょうがの佃煮、かぼちゃ、もち麦でした!

不動の人気、オススメに

☆玄もち麦冷凍おにぎり10個セット

があります。

 

もっちり玄米おにぎりにぷちぷちの皮付き玄もち麦がたくさん入っています。

よく噛んで食べられる。

玄米の栄養に加えて自然栽培玄もち麦の食物繊維が豊富に摂れる。ので頑固な便秘に効いてストックが手放せない、という方が多いです♫

美味しく食べてお腹快調は最高ですね!

便秘で悩んでおられる方は、お気軽にご相談くださいね☆

おなかすっきりのための美味しい自然な食べ物たくさんあります。

 

明日は玄米コロッケかぼちゃ味ですよ〜

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グルテンフリーギルティーフリーおやつの方は

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黒米のぎっしりけーきが人気です。 

甘さはギリギリに引き算、

米油や少しのきび砂糖、粗塩などを材料にドライフルーツ、くるみをぎっしり入れています。

 

※※連休のお知らせ※※

3-5まで祝日土日とお休みさせていただきます。

6日月曜日は営業しますのでよろしくお願いします♡

 

 

 

玄米コロッケ♡お腹すっきりにオススメのもの

今朝は寒くて暖房をつけましたよ〜

皆さん暖房器具はもう使われていますか、温もると自然とほんわかなりますよね☆ 温もるって大事♡

わたしは毎日これ!

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温かいまこも茶をたくさんまとめて沸かして、ほっこり少しずつ飲みます。

するとね!

お客様のお声にも、

これまで下剤ばっかり使っていたのに要らなくなった!

毎朝の習慣がついた♡

楽に自然にスッキリ

 

など愛用される方が増えていますよー♫ 何しろ自然栽培まこもさんのエネルギーをいただけます。

オススメです!

 

 

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今週は玄米コロッケが並んでいます♫

もっちり玄米ごはんと野菜のコロッケ、揚げ物なので腹持ちもよく、これまた、お通じに効果があるとのお声をたくさんいただいています。

 

おはぎもオススメです!

 

お弁当のおかずにも最適!と冷凍玄米コロッケ5個セットも人気です。

お申し付けくださいね!

 

 

今日は米パンが並びます。米粉と焙煎玄米粉天然酵母で焼いたごはんの香りのごはんぱんです。

 豆乳ぱん、お砂糖不使用の玄米甘酒ぱうんどなどもあります!

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昨日はハロウィンで、かぼちゃの玄米おにぎりでした!

今日はお芋おにぎりその他が出ます♫

 

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皆さんのお越しをお待ちしています♫

 

☆☆連休の営業について☆☆

3-5まで祝日土日とお休みさせていただきます。

6日月曜日は営業致します!

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

数量限定♡まこもたけ!ご予約受付

先日販売させていただきました自然栽培まこもたけ、大好評につき再入荷します♫

まこもたけは旬の時期がとても短いそうで、おそらく今年最終になります!そして大変貴重な国産、くまのらさんの自然栽培、まこもたけ♡

 

数に限りがあるためご予約を承っています!お友達とわけわけもおススメです♫

とても美しくて、美味しくて、身体に良くて、長持ちもします。

 

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お料理写真を撮っていなくて、、

スライスして、ごま油でさっと炒めてお醤油とみりんを絡めたり

天ぷらにしたり〜

中華炒めやペペロンチーノにされて美味というご感想もいただいていまーす。

 

身体の不要なものを出してくれる浄化作用、ミネラルも豊富、何より美味しい♡

 

そんなまこもたけのご予約早い者勝ちです♫

晩生 1kg 1400円

明後日入荷予定です。

お問い合わせもお気軽にどうぞ♡

 

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こちらも大好評です♫

 

 

 

 

生命力を感じるまこもたけ

 

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自然栽培で大切に栽培されているまこもたけ!入荷しています♡

和歌山にてまこもたけ栽培をなさっているくまのらさんより、生命力を感じる、身体を浄化してくれるまこもたけ です。薬を使わず大切に育てられている植物は手にとって存在感を感じますね♡

さっと炒めても蒸しても、揚げても最高のお味です。ありがたくいただけます♡期間、数量限定です☆お料理方法のご相談いつでもどうぞ◎

f:id:Kohan:20171012231915j:image まこも茶も、おなかがすっきり、身体が軽くなれると大好評です。

 

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引き続き新新しょうがブーム続いています♫佃煮、甘酢漬け、米パンしょうがはちみつ、玄米くっきいしょうが、などなど、盛りだくさん!

お客様には、試食を美味しいから食べてみてください!どうぞ!と、、すみません〜( ◠‿◠ )からだがポカポカなのです。これまた、しょうが一筋の農家さんが栽培なさっているとてもエネルギーのあるしょうがです。

 

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今日はしょうがの下ごしらえをせっせとしながら、ふと、

ああ楽しいな〜〜ああ楽しい!と幸せを噛み締めておりました。

しょうがをひたすらすりすりするのですが生きた食べ物に触れていると、本当に癒されます。

幼い頃から母の手伝いでやってきたのもあります、

記憶にしっかりと刻まれますね。

皆さんもぜひ幼い子供さんと、お豆のさやむきや野菜の下ごしらえなど一緒にされてみてください♡子供さんの手と心に食べ物の温もりが刻まれると思います( ◠‿◠ )

 

と、明日は急に寒くなるみたいですね。

元気を保てるよう美味しく楽しく明日も参りましょう☆

 

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※※14日土曜日は都合により臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。※※

 

玄米おはぎ☆和の焼きどーなつなど

暑い〜彼岸花も咲き終わる頃なのに夏みたいですね〜!

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玄米のおはぎ、毎日並んでいます♫

中はもっちり羽二重もち米玄米です♡

腹持ちとってもよいですよ〜

 

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今週は焼きどーなつも和です。

甘さを極引き算しています☆小腹が空いた時に♫

しょうがはちみつや、黒ごま海苔、などです♡ 

 

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またまた入荷!有機贅沢生姜!

まだまだ甘酢漬け、梅酢漬けも承っていまーす。やめられない美味しさでポカポカ、

わたしは刻んで炒めてお料理に、お漬物、すってお味噌汁に、使い過ぎ、、だって美味しいんです♡冷凍保存もできるから便利にお役立ちです!

 

f:id:Kohan:20171010124930j:image 広島の島にて大切に自然栽培された極早生みかんも入荷しました!香り最高♡

 

皮まで使えますよ〜

干して刻んでお漬物に入れたり、お風呂にも良いですね。

 

明日は自然栽培のまこもが入荷します!

またお知らせしますねー!

 

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まこも茶、お通じがめっちゃよくなっあと大好評です♡

 

明日は米ぱんが並びます♡

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米ぬかぱうんどもあります。

ご来店お待ちしてます♡

 

贅沢しょうが!Kohanは生姜三昧!

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先日からはまっております、新生姜の新贅沢生姜!柔らかくて優しい風味まぁるい辛味が最高なのです♫

Kohanでリンパマッサージをしてくれている夢工房りかさんの地元熊本の生姜農家さんからのものです。

 

f:id:Kohan:20171006183751j:image    豆乳ぱんはちみつしょうが (また来週水曜日に並びます!)

 

f:id:Kohan:20171006183810j:image 玄米くっきいジンジャー 甘さは極控えめ!すりおろした生姜をまるごと使っています。

 

f:id:Kohan:20171006195011j:image甘酢漬け

 

甘酢漬けはご好評につき完売しまして、今日は新たにせっせと何キロも生姜を仕込み♡♡楽しい!!

来週もお取り置きご予約受け付けています。

 

これから寒くなる季節、からだを温めるのに必須アイテムです。

生命力を感じるなんとも立派なしょうが!店頭に並んでいますので、ぜひおうちで新しょうがごはんや梅酢漬け、甘酢漬け、佃煮、などお料理してみてください!

お料理のご相談いつでも声かけてくださいね〜♡

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