Kohan’s blog

明石魚住にある、こだわり玄米弁当、グルテンフリー・5大アレルゲンフリーの米粉パンやおやつなど、からだ想いの手作り自然食のお店です。

数量限定♡まこもたけ!ご予約受付

先日販売させていただきました自然栽培まこもたけ、大好評につき再入荷します♫

まこもたけは旬の時期がとても短いそうで、おそらく今年最終になります!そして大変貴重な国産、くまのらさんの自然栽培、まこもたけ♡

 

数に限りがあるためご予約を承っています!お友達とわけわけもおススメです♫

とても美しくて、美味しくて、身体に良くて、長持ちもします。

 

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お料理写真を撮っていなくて、、

スライスして、ごま油でさっと炒めてお醤油とみりんを絡めたり

天ぷらにしたり〜

中華炒めやペペロンチーノにされて美味というご感想もいただいていまーす。

 

身体の不要なものを出してくれる浄化作用、ミネラルも豊富、何より美味しい♡

 

そんなまこもたけのご予約早い者勝ちです♫

晩生 1kg 1400円

明後日入荷予定です。

お問い合わせもお気軽にどうぞ♡

 

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こちらも大好評です♫

 

 

 

 

生命力を感じるまこもたけ

 

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自然栽培で大切に栽培されているまこもたけ!入荷しています♡

和歌山にてまこもたけ栽培をなさっているくまのらさんより、生命力を感じる、身体を浄化してくれるまこもたけ です。薬を使わず大切に育てられている植物は手にとって存在感を感じますね♡

さっと炒めても蒸しても、揚げても最高のお味です。ありがたくいただけます♡期間、数量限定です☆お料理方法のご相談いつでもどうぞ◎

f:id:Kohan:20171012231915j:image まこも茶も、おなかがすっきり、身体が軽くなれると大好評です。

 

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引き続き新新しょうがブーム続いています♫佃煮、甘酢漬け、米パンしょうがはちみつ、玄米くっきいしょうが、などなど、盛りだくさん!

お客様には、試食を美味しいから食べてみてください!どうぞ!と、、すみません〜( ◠‿◠ )からだがポカポカなのです。これまた、しょうが一筋の農家さんが栽培なさっているとてもエネルギーのあるしょうがです。

 

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今日はしょうがの下ごしらえをせっせとしながら、ふと、

ああ楽しいな〜〜ああ楽しい!と幸せを噛み締めておりました。

しょうがをひたすらすりすりするのですが生きた食べ物に触れていると、本当に癒されます。

幼い頃から母の手伝いでやってきたのもあります、

記憶にしっかりと刻まれますね。

皆さんもぜひ幼い子供さんと、お豆のさやむきや野菜の下ごしらえなど一緒にされてみてください♡子供さんの手と心に食べ物の温もりが刻まれると思います( ◠‿◠ )

 

と、明日は急に寒くなるみたいですね。

元気を保てるよう美味しく楽しく明日も参りましょう☆

 

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※※14日土曜日は都合により臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。※※

 

玄米おはぎ☆和の焼きどーなつなど

暑い〜彼岸花も咲き終わる頃なのに夏みたいですね〜!

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玄米のおはぎ、毎日並んでいます♫

中はもっちり羽二重もち米玄米です♡

腹持ちとってもよいですよ〜

 

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今週は焼きどーなつも和です。

甘さを極引き算しています☆小腹が空いた時に♫

しょうがはちみつや、黒ごま海苔、などです♡ 

 

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またまた入荷!有機贅沢生姜!

まだまだ甘酢漬け、梅酢漬けも承っていまーす。やめられない美味しさでポカポカ、

わたしは刻んで炒めてお料理に、お漬物、すってお味噌汁に、使い過ぎ、、だって美味しいんです♡冷凍保存もできるから便利にお役立ちです!

 

f:id:Kohan:20171010124930j:image 広島の島にて大切に自然栽培された極早生みかんも入荷しました!香り最高♡

 

皮まで使えますよ〜

干して刻んでお漬物に入れたり、お風呂にも良いですね。

 

明日は自然栽培のまこもが入荷します!

またお知らせしますねー!

 

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まこも茶、お通じがめっちゃよくなっあと大好評です♡

 

明日は米ぱんが並びます♡

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米ぬかぱうんどもあります。

ご来店お待ちしてます♡

 

贅沢しょうが!Kohanは生姜三昧!

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先日からはまっております、新生姜の新贅沢生姜!柔らかくて優しい風味まぁるい辛味が最高なのです♫

Kohanでリンパマッサージをしてくれている夢工房りかさんの地元熊本の生姜農家さんからのものです。

 

f:id:Kohan:20171006183751j:image    豆乳ぱんはちみつしょうが (また来週水曜日に並びます!)

 

f:id:Kohan:20171006183810j:image 玄米くっきいジンジャー 甘さは極控えめ!すりおろした生姜をまるごと使っています。

 

f:id:Kohan:20171006195011j:image甘酢漬け

 

甘酢漬けはご好評につき完売しまして、今日は新たにせっせと何キロも生姜を仕込み♡♡楽しい!!

来週もお取り置きご予約受け付けています。

 

これから寒くなる季節、からだを温めるのに必須アイテムです。

生命力を感じるなんとも立派なしょうが!店頭に並んでいますので、ぜひおうちで新しょうがごはんや梅酢漬け、甘酢漬け、佃煮、などお料理してみてください!

お料理のご相談いつでも声かけてくださいね〜♡

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おすすめおやつのご紹介♡①

雨が上がって涼しくなりましたね♡

秋。夏野菜が終わって冬野菜が待ち遠しい!と庭の土を見てばかりのわたしです(╹◡╹)

 

今日はおすすめ商品のご紹介をしたいと思います♫

◎ノンシュガー玄米甘酒ぱうんど

このぱうんどは、小麦粉、卵、乳製品、お砂糖を使わずに、国産米粉と国産米油、玄米甘酒の生地にいちじく、レーズン、塩で甘みをつけた素朴なぱうんどです。

 

できるだけシンプルなからだに優しい材料で作る、そして身体が喜ぶおやつ、Kohanの想いをいっぱい込めたぱうんどです。

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今日は産後のおやつにとご注文をいただき、ありがとうございました♡産後の大切な時期、小腹が空いた時に食べていただけたら嬉しいです♫

遠方からもご注文をいただくご好評のおやつです。

カットして冷凍していただいたら、自然解凍もしくは少し温めて食べていただけます。

※※※ご予約商品なので事前にメールもしくはお電話でご予約をお願い致します

 ※※※店頭に気まぐれで並びます^ ^

 

 

順番に商品のご紹介をしていきたいと思います。

 

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これ、とぉーても美味しくて甘くて柔らかい新生姜の前の新生姜です。

この美味しい生姜を使ったおやつ、米ぱん、試作中です♫

またお知らせさせていただきますね♡

 

 

とってもお久々の更新になってしまいました(๑>◡<๑)

9月26日までぱんとおやつお休みのお知らせ

新学期が始まってやれやれ〜のお母さんも多いことですね♫

朝晩すっかり涼しくなって、きゅうりやトマトも終わり頃、すっかり秋ですねー☆

 

さてお知らせでございまして、

来週9月12日火曜日から9月26日火曜日まで、二週間の間、

米粉ぱん各種

◎ぱうんど、焼きどーなつなどの生焼き菓子

の販売、ご予約承り、をお休みさせていただきます。

二週間の間、大変ご迷惑をお掛け致しますことをご了承ください。  よろしくお願い申しあげます。

 

なお、お弁当のご注文はいつもと変わらず承っております!

くっきい、ぐらのーら、その他の商品(ぱんと生焼き菓子以外)はいつもと変わらず販売しておりますのでよろしくお願いいたします。

 

9月27日より、水曜日の販売日としまして、米粉豆乳ぱん、玄米甘酒ぱうんどなどの販売を再開致します!

ご予約、冷凍販売ご予約も承りますので、ご利用くださいませ。

 

どうぞよろしくお願い申しあげます☆

 

明日6日水曜日は、卵乳製品小麦粉を使わない幸せしふぉん米粉豆乳ぱん、並びます!

売り切れ次第終了となりますがどうぞよろしくお願いいたします♡

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ハーブボールマッサージ♫8.29火曜日

毎月恒例になっております人気イベント♡manikさんのハーブボールマッサージ&氣功整体体験会!

8.29日火曜日にKohanにて開催されます。

お好きなお時間、ご予約受付中です。

https://www.facebook.com/events/508017472881505/?ti=icl

 

体験を受けてその気持ち良さに虜になった私は、先日manikさんにハーブボールマッサージと氣功整体をしていただきに行ったのですがね♡

 

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こんな素敵なお迎え、おもてなしをしてくださるんですよー♫

 

そしてゆらぎとろけるマッサージで疲れはリセット( ◠‿◠ )

心もほんわか♡

 

体験会、受けにいらしてみてくださいね☆